我們知道日本是個非常喜歡生吃海鮮的國家，不但是因為日本靠海，而且跟飲食習慣很有關係，他們認為生吃才能更好地品味食材原有的味道，尤其是海鮮要生吃。

就拿章魚來說，日本人稍微處理下，有些章魚可能還是活的，就直接生吃。一口咬下去，有的章魚腳還吸在嘴裡，想想畫面真的非常豪爽。

現在對於生吃章魚，日本人早已習以為常，而且可以說是有點膩了。為了美食，日本吃貨們也在不斷的嘗試新的吃法，所以有的日本吃貨把目光轉移到章魚蛋上。

什麼是章魚蛋呢？顧名思義就是章魚產的卵，形狀圓圓的，顏色黃黃的，從外形來看有點像中國的甜品呢，但不要被這迷人的外表所迷惑，聽說這裡面有幾百顆章魚卵。輕輕的用刀劃開，章魚卵就會爆出來，看上去真的讓人不適。

但在日本有很多人喜歡吃，這些章魚卵經常會被用來製作各種美食，其中一種就是壽司。用海苔裹著一塊飯團，然後上面放下章魚卵，單看上去就讓人反胃作嘔，但是在日本這可是最受歡迎的料理之一。

甚至有些人選擇吃章魚卵刺身，說一整個吃下去口感細嫩，而非常鮮美，至於這種吃法，我是不敢想像的，看著這盤中黏糊狀的東西，已經沒有食慾，別說要生吞下去。

在台灣這樣的美食估計多數人都沒興趣，畢竟飲食文化等各方面都不太一樣，不知道大家看到後有沒有想嘗試的意願呢？